一、专业定位

酒店管理专业是适应海峡旅游产业的蓬勃发展及酒店管理人才的迫切需求而设立的应用型本科专业，本专业按照学校确定的“建设海西一流、亲产业大学”的办学定位，坚持立足地方、而向产业，以海西发展需求和学生素质养成为导向，培养德、智、体、美全面发展， 并能系统掌握现在酒店与旅游管理专业理论知识和操作技能的，同时具有国际化视野、创新 能力和学术修养，能在国内外各级旅游与酒店行政管理部门，旅游与酒店企事业单位和旅游 景区景点等从事旅游服务管理工作，具有一定管理能力的复合型应用型中高层专门人才。

二、培养目标

强化外语教学，培养具有人文关怀和服务精神，熟悉国（境）内外洒店、旅游产业运营模式，掌握现代酒店、旅游管理所需的专业知识、业务操作能力、互联网思维、国际化视野 的复合型应用型中高层专门人才。

三、学制与学位

1.基本学制：三年          2.授予学位：管理学学士

四、学习形式：函授

五、学位课程：大学英语、酒店管理学概论、酒店收益管理