厦门城市职业学院建筑工程技术专业的办学理念是以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合的发展道路，主动适应厦门建筑业发展的需求，培养在建筑工程一线服务的工程技术人员与项目管理人员，着力培养学生的综合职业素质和学生的操作能力与技术服务能力，学生毕业时能达到首岗适应或零距离就业，同时掌握专业必备基础知识和基本理论，具备多岗迁移的潜能。按照专业培养目标的要求，依据行业特点和岗位职业资格标准，确定学生应具备的知识、能力和技能。以知识、能力、素质培养为主线，按照建筑企业施工工作过程和职业人才成长规律构建课程体系，为学生搭建适应岗位职业需求和可持续发展的平台。

      我校建筑工程技术专业旨在培养德、智、体、美全面发展，掌握建筑工程施工生产必备的基础理论和专业知识，具有建筑企业生产一线施工员、质量员、安全员、资料员、材料员、监理员和造价员等岗位能力和专业技能，并能在相关岗位从事技术及管理工作的高素质技能型人才。本专业于2015年8月被福建省教育厅认定为高等职业教育省级示范专业。2016年9月，福建省高等学校创新创业教育改革试点专业。2016年，获得学院示范专业培育项目获得“高原专业”立项建设。    

      本专业拥有一支稳定优秀的“双师” 素质教学团队，共20人，其中，高级职称教师4人，中级职称教师12人，初级职称教师4人。专职教师中100%具有“双师”素质，持有注册建筑师、注册结构师、注册建造师、注册造价师、公用设备工程师等职业资格。

      专业主要课程有：画法几何及土木建筑制图、工程力学基础、土木工程材料、土木工程概论、钢筋混凝土结构、土力学与地基基础、土木工程测量、房屋建筑学、工程项目管理、建筑施工、土木工程定额与预算、建设工程法规、钢结构、工程监理概论、工程招投标及合同管理、建筑施工技术技能实训。